
Sommarens stora projekt – bygg en altan
Anlägg en altan i sommar för högsta sommarkänsla!
Med en glassmaskin kommer du att bli sommarens mest älskade person. Barnen kommer att flockas och vuxna gäster kommer att förundras. Och det är inte speciellt svårt om man har rätt ingredienser. Här får du några av sommarens bästa glassrecept.
Svenskarna älskar sin glass. Redan på 1700-talet beskrev Cajsa Warg hur man gör glass i sin berömda kokbok. På 1900-talet började man massproducera glass och det var få som brydde sig om att göra glassen själv.
Men de senaste åren har hemgjord glass fått en renässans inte minst på grund av att glassmaskinerna har blivit billigare och lättare att använda.
Här får du några recept som garanterat kommer att göra succé i sommar.
Ingredienser:
2 st äggulor
2.5 dl standardmjölk
1.5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker så att blandningen är lätt och luftig.Sätt till mjölken under omrörning.Vispa grädden så att den är nästan hård. Rör ner grädden i de övriga ingredienserna och se till att allt är väl blandat. Häll i din glassmaskin.
Efter halva tiden i maskinen tillsätter du eventuella smaksättning som nötter, bär, frukt chokladkross eller något annat som du tycker verkar smaskigt.
Här får du en krämigare konsistens som känns som siden mot tungan.
Ingredienser:
2 st äggulor
2.5 dl standardmjölk
1.5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en skål som tål värme. Blanda mjölk och grädde i en kastrull och värm till minst 60 grader. Häll den varma gräddmjölken över äggvispet, lite i taget, samtidigt som du vispar. Värm glassmixen i en kastrull, under ständig vispning, till ca 80-85 grader, eller tills den tjocknar, den får inte koka. Kyl i kylskåp två till fyra timmar, eller helst över natten, så att den blir riktigt kall. Häll den i glassmaskinen och tillsätt eventuella smaksättninger efter halva tiden.
En fräsch efterrätt och ett veganskt alternativ.
Ingredienser:
Sockerlag:
280 g vatten
620 g rörsocker
100 g honung
Sorben:
420 g hallon
260 g sockerlag
50 g vatten
20 g citronsaft
Gör så här:
Sockerlag:
Väg upp vattnet i en tjockbottnad kastrull och häll över sockret.
Koka upp på medelhög värme, skumma av vid behov. Låt koka ett par minuter, tills allt socker lösts upp och vätskan slutat skumma.
Häll över sockerlagen i en ren glasburk. När temperaturen på vätskan sjunkit till 50 grader rör du försiktigt ner honungen. Fortsätt röra tills honungen är helt upplöst i sockerlagen.
Låt svalna före användning. Förvara i rumstemperatur.
Sorbet:
Mixa bären fint till en puré.
Tillsätt sockerlag, vatten och citronsaft. Mixa ihop alla ingredienser till en slät puré med en stavmixer.
Häll smeten i glassmaskinen och frys till önskad konsistens.
Glassmaskiner
Glassmaskiner finns för alla plånböcker. Här tipsar vi om tre olika.
Enkel och prisvärd. Lätt att använda och tar inte allt för stor plats.
Ett steg upp prismässigt men den ger dig mycket mer kontroll och LCD-skärmen gör att du kan justera timer- och kylhållningsfunktionerna.
Nu närmar vi oss proffsmaskinerna. Tolv hårdhetsinställningar inklusive sorbet, frusen yoghurt, gelato och glass. Gör det möjligt att förkyla din blandning till optimal bearbetningstemperatur. Använd någon av de fyra förprogrammerade inställningarna eller ta själv kontroll över processen.
Läs mer:
Så gör du glass, sorbet och frozen yoghurt – på 30 minuter
Äkta napolitansk pizza i hemmet – så gör du
Anlägg en altan i sommar för högsta sommarkänsla!
Kom igång med träningen nu till hösten - fast hemifrån.
Vi tipsar dig om den massageutrustning du måste ha - både för den som vill unna sig och för den som behöver det.
Genom att läsa den här artikeln är du redan på god väg att slippa myror i hemmet
Vi hjälper dig på vägen mot ett mer fridfullt liv.
Här är knepen för att få till den genuina pizzan från Italien – och redskapen du behöver.
Vi tipsar om sex olika bars i storpack – perfekt som mellis on the go.
Tips och inspiration – så dukar och dekorerar du till kräftskivan.
Välkomna sensommaren i stil – med somriga kjolar och stickade tröjor.
Tips på flerpack babykläder – för mindre tid i tvättstugan.
Låt dig inspireras av 6 prylar som uppmuntrar till lek och lärande.
Här är allt du behöver för en komplett basgarderob.
Vi tipsar om pysselaktiviteter för stora och små – när vädret sviker.
Ut och resa med barnen i sommar? Här är prylarna ni behöver.
Här är 11 skönhetsprodukter som folk köper just nu.
Trilskas du med torra, nariga och spruckna fötter? Då måste du läsa den här artikeln.
Slipp råttor hemma med smarta lösningar hemma.
Förbered dig inför skolstarten med smarta prylar från Amazon.
Sov gott om natten med marknadens bästa hemlarm.
Slarva inte med tänderna. Med en eltandborste blir det roligare och smidigare att borsta tänderna.
Här tipsar vi om hur din trädgård kan få utlandskänsla och bli ditt förstaval när det kommer till bad under de varma månaderna.
Vi reder ut varför du måste ha golfskor och golfhandskar på banan i sommar.
Så inreder du med jute – 9 produkter som fixar den lantliga viben.
Tips på hårvårdsprodukter för olika användningsområden och önskad effekt.
Vi tipsar om fem somriga outfits till semestern.
Organisera mera med hjälp av grymma erbjudanden under Prime Day.
Ta dig tid att läsa i sommar – 15 lästips till semestern.
Spara upp till 50% på utvalda produkter hos Amazon.se under Prime Day eventet som Prime medlem!
Här får du tipsen om vad du kan plantera i juni och juli.
Solcellslampor har gjort det enklare och billigare att ljussätta din trädgård. Men vilka är de bästa?
Spel och lekar är ett underbart sätt att sysselsätta familj och vänner under sommaren. Men vilka är de tio bästa utomhusspelen i sommar?
Här är några av grejerna som gör din poolfest till en hit.
Vi har letat fram de bästa och läckraste grillarna på Amazon.se. Här kan du se vilken grill som passar just dig bäst.
Här är grejerna som lyfter maten, leken, avkopplingen och nöjet till en ny nivå.
Oavsett vad du föredrar att lyssna på, finns det en blåtandshögtalare som passar just dig.
Tips och prylar som skyddar dina fyrfota vänner från värmeslag.
Vi går igenom hur du möblerar din trädgård optimalt.
Här tipsar vi om allt du behöver för att bygga en alldeles egen utomhusbio. Det är inte så komplicerat som många tror.
Här får du listan över grejorna som gör dig till den perfekta sommarbartendern.
Finns det något bättre än att samla familj och vänner runt ett sällskapsspel en grå och regnig sommardag?
Här får du några av sommarens bästa glassrecept.
Oberoende av vilken typ av kaffedrickare du är, så kan du få den perfekta koppen för dig.
För en aktiv sommar – sportsolglasögon för utomhusträning.
Sex solglasögon till sommaren – för olika stilar och tillfällen.
Prylar som underlättar vardagen för småbarnsföräldrar.
Hitta en gravidkudde anpassade efter just dina behov.
Topp fem bästa solkrämerna för ansiktet – alla med hudvårdande egenskaper.
Vi listar sex solglasögon i härliga färger och kreativa former.
Vattensporten som tar alla med storm – SUP är här för att stanna
Tips och inspiration på inredning under 500-lappen.
Rengöringsprodukter som trendar – och gör smutsjobbet åt dig.
Allt du behöver för att din pälskling ska få följa med på äventyr – även i sommarhettan.
Bli kvitt blodsugarna i sommar – här är prylarna som faktist hjälper.
Sex snygga axelremsväskor – till herr
De allra flesta vet såklart att det är bra att bada bastu, men vet du varför det är så bra att bada bastu?
Här är allt du behöver för att lyckas med iskaffet.
Vi går igenom grundläggande tips inför att du ska ge dig ut och vandra i naturen.
Sommarens motsvarighet till Ugly Christmas Sweaters – 6 hawaiiskjortor till semestern
Fram med paraplyt, givetvis inte för regnet – utan för sommarens drinkar.
Allt du behöver för att göra egen sushi – och imponera på gästerna.
Ditt skägg sköter inte sig självt. Därför vill du läsa den här artikeln om hur du bäst tar hand om det.
Ta ut jobbet i sommar– skärmarna som säkrar brännan.
Fem vårdande produkter för dig med färgat hår.
Dags att investera i dig själv - här är vanorna som håller i längden.
Sju räddare i nöden-produkter – för slitet och skadat hår.
Trendspaning: Fem flatform sandals i stilsäkra färger
Så får du en sminkrutin bestånde av det bästa av båda världar – tips på lyx- och budgetvarianter.
Här är bästsäljarna som passar perfekt för bokcirkeln i sommar – och varför läsning är bra för vår hälsa.
Så matchar du din outfit med din dotter – eller hela familjen.
Vi tipsar om sex trendiga och stilrena sommarskor.
Härlig solbränna i all ära – men att fuska har aldrig varit så rätt som nu.
Vi tipsar om glassmaskiner som hjälper dig att skapa riktigt god glass.
Tips och inspiration – dukning och dekoration till midsommar.
Här är alla knep för att bli av med ogräset snabbt och effektivt.
Vi guidar dig till din nya sommarrutin – här är hudvården att satsa på.
Allt för festival – öronproppar, regnponchos och solkräm.
10 plagg att bära på festivalen i sommar .
Dags att svinga igång golfsommaren – här är prylarna att investera i.
Här är sju bra att ha-saker till semestern i sommar.
Så skapar du din egen vattenpark i trädgården.
Tips på sminkborstar för kräm och puder – och hur du rengör dem efter användning.
Åtta inredningsdetaljer med tema djur och natur.
Golfsäsongen är igång – så briljerar du på banan med rätt bollar.
Nostalgi och skräckblandad förtjusning – här är prylarna direkt från den populära serien.
Vi listar stilrena och praktiska plagg inför sommarens regniga dagar.
Färglada kransar och blommiga klänningar – mixa och matcha till midsommar.
Streama musik i all ära – men att lyssna analogt är en helt annan upplevelse.
Presenttips till brudparet – allt från lyx till kreativitet och matlagning.
Vi hjälper dig att välja rätt klänning inför sommarens alla bröllop.
Dags att briljera på padelbanan –här är paddlarna som garanterar vinst.
Dags att ta sig an milen – allt du behöver för att springa under timmen.
Ledigheten närmar sig med stora steg – här är böckerna att luta sig tillbaka med.
Inga fler nätter i prassliga sovsäckar – säg hej till nya sättet att "campa" på.
Allt du behöver tänka på när du ska ut och dejta i sommar – så lyckas du med första dejten.
Den enda guiden du behöver i sommar – så lyckas du med firren på grillen.
Så glider ni land och rike runt i sommar bekvämt – bästa campingprylarna.
Här är skönhetsprodukterna som blivit virala – budgetprodukterna som fått ett uppsving.
Dags för solstolen och sommarchill – här är böckerna att läsa i sommar.
Dags att cykla över rötter och stenar – mountainbikesäsongen har börjat.